Acerca de
La comida siempre ha unido a las personas, pero con el paso del tiempo, cocinar y preparar una comida para la mesa ha ido desapareciendo. En este mundo moderno, algunas cosas se deben hacer en casa, un poco más despacio, a mano y con amor. Mi filosofía es empoderar a las personas en la cocina, ayudarlas a ser mejores cocineros, darles la confianza para probar algo nuevo y, lo más importante, ¡divertirse!
Conozca a Andy Hearnden
Crecí en Nueva Zelanda. Creo que tenía unos 3 años cuando me puse un delantal por primera vez y comencé a ayudar a mi madre en la cocina. Era una estudiante terrible. Entonces, me di de baja de la escuela en el año 10 y me inscribí por mi cuenta. En la escuela de cocina.
Avanzando rápidamente hasta ahora
He cocinado en algunos restaurantes excelentes en Auckland, Londres, Singapur, Sydney y Melbourne. También pasé tiempo en el sector empresarial de la hostelería, gestionando restaurantes, cafeterías y bares en aeropuertos y probando recetas con carne de vacuno y cordero australianos de calidad. Sin embargo, lo que más me gusta es cocinar una gran comida para "Babe", mi familia y mis amigos en casa.
Es increíble poder compartir lo que cocino con tanta gente ahora. Os agradezco a todos y me encanta cuando comentáis, hacéis preguntas y pedís vuestro plato favorito.
Andy x